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家用药膳

润1肺止1咳一蜜枣甘1草汤

   生甘1草6克，蜜枣8枚，将蜜枣、生甘1草加清水2碗煎至1碗，去渣后饮用。

补脾益1气一白术甘1草汤

   白术15克，甘1草3克，水600毫升，绿茶3克。将白术、甘1草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。分3次温饮。再泡再服，每天服．1剂。

清热消1肿，和血止1痛——甘1草大蒜烧茄子

   甘1草6克，大蒜15克，茄子100克，姜、葱、盐、素油各适量。甘1草润透切片；大蒜去皮切片；茄子洗净，切成4厘米见方的块；姜片，葱段备齐。如果把滋补药材引种到华南地区，滋补药材的补益减弱，同时滋1阴功能得以显现。素油烧六成熟时，下入姜、葱爆香，然后加入茄子炒匀，再下入蒜，加上汤300毫升，用文火煮20 分钟即成。

清热解.1毒，滋1阴养血—墨鱼甘1草汤

   生甘1草30克，墨鱼100克，白糖30 克，苋菜100克。生甘1草洗净，切片；墨鱼洗净，切4厘米见方的块；苋菜洗净，切5 厘米长的段。把甘1草、墨鱼放锅内。加水300毫升。将锅置武火上烧沸；用文火煮25 分钟，下入苋菜、白糖煮熟即成。

国内虽有一些中药材的生产管理规定，但不规范，缺乏统一标准和可操作性。适合国情又能与国际接轨的GAP的制订实施并非是件容易的事情。有些国家制订了GAP实施条例。我们可以借鉴法国的《药1用和芳香植物生产管理规范(GAP)实施条例(草案)》中从种子和繁殖材料、栽培、灌溉、收获、初级加工、包装、储藏和运输、设备、人员和设施、书面记录、教育以及***11个方面作为全1面具体的规定。（一）植物药1．根及根茎类一般在秋、冬季节植物地上部分将枯萎时及春初发芽前或刚露苗时采收，此时根或根茎中贮藏的营养物质***为丰富，通常含有效成分也比较高。如：种子的繁殖材料中规定“播种材料性能必须通过植物学鉴定，说明其植物变种、栽培品种、化学型及来源。无性繁殖的原材料也应如此；原材料包括种子的无性繁殖材料，应该符合有关纯度和发芽率的要求或标准；在生产的各个环节如栽培、收获、干燥及包装等过程中都应该严格控制外来物种、变种的混入，对于混杂者应及时去除”。栽培规范中规定：“依据栽培类型，如传统方法或有机产品，种植者必须遵循各标准操作规程进行栽培，通常应注意避免环境干扰；药1用和芳香植物不能在被沉积淤泥污染的土壤中生长。此外土壤还不能被重金属、农1药和其它工业化学产品等的残留所污染。……”以确保符合生产管理规范，确保药1用植物生产质量。

攀援藤本；茎木质，表皮脱落，枯褐色，以气生根攀附于它物之上。叶对生，为奇数羽状复叶；小叶7-9枚，卵形至卵状披针形，顶端尾状渐尖，基部阔楔形，两侧不等大，长3-6(-9）厘米，宽1.5-3 (-5) 厘米，侧脉6-7对，两面无1毛，边缘有粗锯齿；叶轴长4-13厘米；小叶柄长5(-10)毫米。顶生疏散的短圆锥花序，花序轴长15-20厘米。花萼钟状，长3厘米，分裂至中部，裂片披针形，长约1.5厘米。研究表明，灵芝可以明显地延长家蚕的生命时限，也可以明显地延长果蝇的平均寿命。花冠内面鲜红色，外面橙黄色，长约5厘米，裂片半圆形。雄蕊着生于花冠筒近基部，花丝线形，细长，长2-2.5厘米，花药黄色，个字形着生。花柱线形，长约3厘米，柱头扁平，2裂。蒴果顶端钝。花期5-8月。